"모던샤브하우스/ 샤브샤브 맛집/ 광화문 맛집"[modernshabuhouse/ gwanghwamun/ food]

안녕하세요.

휘리릭 일상생활에 휘리릭입니다.

 

흐린 날씨에 따뜻한 국물 요리가

생각이 나는 요즘

따뜻한 국물 메뉴가 무엇이 있을까

생각하고 있었는데

동생이 샤브샤브 먹으러

“모던 샤브 하우스”를 가자고

제안을 했습니다.

 

모던 샤브 하우스는

여러 가지 특제 육수를

취향에 맞게 골라

소고기. 돼지고기. 야채를 무한으로

드실 수 있는 프리미엄 창작

샤브샤브&스키야키 다이닝이며

신선한 식재료

본연의 맛을 살리는 메뉴 구성에

다양한 육수로 느끼는

새로운 샤브샤브와 스키야기의 세계를

경험해 볼 수 있다고 합니다.

모던 샤브 하우스를

검색을 통해 알아보았는데

글을 읽을수록 방문하고 싶다는

마음이 강해졌습니다.

 

광화문D타워점 .센트럴시티점.

잠실점 세 곳이 있었는데

광화문D타워점으로 방문하기로 했습니다.

 

네이버 예약 서비스를 통해

날짜. 시간. 인원 선택을 하고

예약을 마쳤습니다.

 

창가. 룸 요청의 경우

매장으로 직접 연락해야 하며

5명 이상 단체 예약 시

매장으로 전화 주셔서 문의를 해야 하며

룸 예약 시 5만원의 룸 차지 비용이

발생한다고 합니다.

 

광화문이 집에서

가까운 거리는 아니지만

맛있는 샤브샤브를

먹을 생각을 하면서 향하니

가는 길이 즐거웠습니다.

 

광화문 디타워 주차장 내부가

여유롭게 느껴지지 않았지만

B3~B5에 주차가 가능하다고 해서

비어있는 공간에

주차를 하고 차에서 내렸습니다.

 

5F에 모던 샤브 하우스가 위치하고 있어서

엘리베이터를 타고 5F으로 올라갔습니다.

 

모던 샤브 하우스

내부는 굉장히 넓었으며

자연의 소재인

흙. 돌. 나무를 주재료로 기둥과 천정에

목구조를 레이어드하는 등

세련되고 고급스러운 인테리어를

느낄 수 있었습니다.

 

2인석. 4인석 테이블 자리로

구성되어 있었으며

프라이빗 한 룸이 마련되어 있었습니다.

 

광화문 "모던 샤브 하우스" 입니다.

 

자리 안내에 따라

그릇이 세팅되어 있는

창가 테이블 자리에 착석했습니다.

 

통유리를 통해 보는 바깥 풍경은

금방이라서 비가 쏟아질 것 같은 날씨 속에

높이 올라가 있는 빌딩 사이에

초록색 나무들이 보였습니다.

 

메뉴를 주문하기 위해 메뉴를 보았는데

시그니처. 스페셜. 프리미엄

세 가지로 준비되어 있었으며

시그니처 메뉴로 주문하기로 했습니다.

8가지 육수를 선택할 수 있게

준비되어 있었습니다.

 

버섯 육수. 유자 청양 육수.

된장 육수. 새콤달콤 토마토 육수.

코코넛 그린커리 육수. 트러플 육수.

밀키 크림 육수.

명품 스키야키 육수 중

한 가지 선택이 가능하며

육수 선택에 따라

덮밥. 리조또. 우동. 라면.

소면. 파스타로 식사가 제공됩니다.

 

선택 메뉴 고기와

15종의 야채. 식사. 음료가 무제한으로

제공된다고 합니다.

 

메뉴를 선택한 후

버섯 육수를 선택하고

마지막으로 트러플 리조또를 선택하고

주문을 완료했습니다.

 

시그니처 성인 53.000원

 

메뉴 주문을 마친 후

얼마 시간이 지나지 않았는데

주문한 메뉴가

테이블에 정갈하게 세팅되었습니다.

 

선홍색 빛깔을 띠고 있는 고기.

버섯 육수. 기본 야채. 소스.

소스에 넣어서

기호에 맞게 소스를 만들 수 있는

다진 마늘. 쪽파. 고추가 나왔습니다.

 

고기 입니다.

야채 입니다.

버섯 육수 입니다.

테이블 모습 입니다.

 

버섯 육수가

보글보글 끓기만을 기다리면서

육수에 집중하고 있었는데

살짝 뜨거워진 기미가 보여서

단단한 야채 먼저 넣고

별 시간차 없이 바로

야채를 다 넣어 버렸습니다.

 

육수가 끓고 있습니다.

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고기를 넣을 수 있는 순간이 다가 왔습니다.

 

야채가 어느 정도 익은 것 같아서

고기를 넣었습니다.

 

버섯 육수에

고기와 야채가 함께 들어가서

육수가 더 깊은 맛이 났으며

속을 따뜻하게 만들어 주었습니다.

 

고기랑 야채를 함께 먹어보았는데

고기가 부드러우면서

야채의 건강함이 느껴졌으며

너무 맛있었습니다.

 

개인적으로 간장 소스를 좋아해서

간장 소스에 고추를 살짝 넣어서

매콤하게 소스를 만들어 보았는데

너무 훌륭한 행동이었습니다.

 

맛있다는 말을 무한 반복하면서

맛있게 먹으면서

부족한 야채는

야채가 준비되어 있는

셀프 바에 가서 가져왔으며

음료수도 함께 채워 왔습니다.

 

셀프바 입니다.

각종 야채들이 있습니다.

야채. 음료수 입니다.

 

제일 궁금했던

트러플 리조또를 먹어보았는데

트러플 향이 솔솔 올라오며

잘게 썰려진 버섯이 입안을 맴돌며

배가 부른 상태였는데

맛있는 맛이 느껴지는 맛이었습니다.

 

트러플 리조또를 만드는 재료 입니다.

트러플 리조또 입니다.

 

마무리로

상큼한 아이스크림을 먹으면서

행복한 식사를 마쳤습니다.

 

딸기 아이스크림 입니다.

 

모던샤브하우스 광화문D타워점

 

주소

서울 종로구 종로3길 17 D타워 리플레이스 광화문 5층

영업시간

월. 화. 수. 목. 금. 토. 일 11:30-22:00

라스트 오더 21:00

전화번호

02-2251-8501

 

 

 

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